All unsere Produkte, inklusive der Blumenkohl, werden durch integrierten Pflanzenschutz angebaut. Die Produktionsfelder, zirka 150 ha., befinden sich in Metaponto, Ginosa Marina, Bernalda und Montescaglioso mit einer Gesamtproduktion von 450.000 Packstücken.

Unser Blumenkohl-Angebot ist unterschiedlich, und die Sorten sind saisonabhängig. Nach der Ernte wird der Blumenkohl auf dem Feld in Holzkisten verpackt (6 Stck. oder 8 Stck. pro Packstück). Überwiegend verpacken wir den Blumenkohl umkränzt, jedoch kann es auch komplett oder zum Teil entblättert werden (Holz, CPR, IFCO, Kunststoffbeutel oder Dehnfolie). Danach wird das Produkt gekühlt und geliefert.