Die Produktmenge umfasst 5.000 Tonnen Tafeltrauben mit unterschiedlichen Sorten. Die Verkaufszeit geht von Juni bis Dezember, auch mit Kühlung. Wir verfügen über Sorten mit Kern: Black Magic, Viktoria, Palieri, Red Globe, Italia, Pizzuttella, Regina sowie Black Pearl, und kernlose Sorten: Sugraone, Summer Royal, Crimson, Regal und Autumn Giant.

Wir können Kundenwünsche, was Packaging (Holz/Karton 30 x 20, 40 x 30, 50 x 30, 60 x 40; Kunststoff: IFCO, EUROPOOL, CPR gemäß den verbreitesten, internationalen Standards) und Menge angeht, erfüllen (Es können bis zu 75 Tonnen pro Tag verarbeitet werden).

Unsere Tafeltrauben kommen von folgenden Unternehmen, die GLOBAL GAP- und GLOBAL GRASP-Zertifikationen erhalten haben:

1. Landwirtschaft in Trani (30 ha.) mit einer Produktion von 1.080 Tonnen. Folgende Sorten werden geliefert: Viktoria, Italia und Red Globe;
2. Landwirtschaft in Adelfia (27 ha.) mit einer Produktion von 1.600 Tonnen. Folgende Sorten werden geliefert: Viktoria, Italia, Palieri, Red Globe, Regina und Pizzutella;
3. Andere Mitglied-Landwirtschaften in Mola di Bari, Noicattaro und Rutigliano produzieren 3.000 Tonnen Tafeltrauben, die mit unseren Spezifikationen konform sind

Dabei handelt es sich um Unternehmen, die den „Tendone“ (eine Variante des Pergola-Systems) integrierten Pflanzenschutz anwenden, eine stark verbreitete Methode, wodurch Anbau und Ernte vereinfacht werden. Diese Methode hat eine dreifache Funktion, denn die Struktur kann mit Netze oder Planen bedeckt oder unbedeckt werden. Außerdem kann die Reifezeit antizipiert oder verschoben werden, um gleichzeitig das Obst vor Witterungseinflüßen zu schützen.

Nach der von den Agrarwissenschaftlern durchgeführte Kontrolle werden die geernteten Tafeltrauben mit einem internen System gekennzeichnet, damit sie vom Feld bis hin zum Endverbraucher rückverfolgt werden können. Nach der Ernte werden die Tafeltrauben im Lager gekühlt oder verarbeitet, und dann dem Kunden geliefert.